Μαχαίρια έξω! Μαθήματα μαγειρικής πάνω από δωρεάν διάσκεψη

Η μαγειρική δεν είναι μόνο η κινητήρια δύναμη πίσω από την εξέλιξη της ανθρωπότητας, αλλά είναι επίσης μια από τις μεγαλύτερες μορφές τέχνης στον κόσμο. Ενώ μεγάλο μέρος της μαγειρικής προέρχεται από την προετοιμασία, την ασφάλεια των τροφίμων και τον προγραμματισμό σας mise-en-place, χρειάζεται έντεχνο χέρι για να φτιάξεις πραγματικά θεαματικά και νόστιμα πιάτα.

Δεν είναι όλοι φυσικοί μάγειρες, αλλά δεν πειράζει—υπάρχουν πολλοί πόροι στο Διαδίκτυο για να μάθετε πώς να μαγειρεύετε καλύτερα. Ένας από αυτούς τους τρόπους είναι η δωρεάν διάσκεψη μέσω υπηρεσιών βίντεο: με αυτόν τον τρόπο, μαθήματα μαγειρικής μπορούν να διδαχθούν ανά πάσα στιγμή από οπουδήποτε. Είτε είστε αρχάριος είτε έμπειρος σεφ, η πρακτική είναι πάντα τέλεια.

Για εκπαιδευτές: Το FreeConference.com διαθέτει όλα τα εργαλεία που χρειάζεστε για να φιλοξενήσετε ένα χρήσιμο, ενημερωτικό μάθημα μαγειρικής. Για μαθητές: ακονίστε τα μαχαίρια σας και ετοιμαστείτε να μάθετε πώς γίνεται!

Το να μάθεις να μαγειρεύεις καλά απαιτεί αρκετή εξάσκηση και λίγη υπομονή—κάποια επαγγελματική καθοδήγηση δεν βλάπτει ποτέ.

Συνταγές και οδηγίες

Τα βίντεο μαγειρικής είναι χρήσιμα, αλλά συχνά είναι δύσκολο να παρακολουθείτε ένα συγκεκριμένο βήμα, μέθοδο ή σημείο συζήτησης. Ειδικά αν βρίσκεστε στη μέση του μαγειρέματος και τα χέρια σας είναι καλυμμένα με υλικά φαγητού ή όταν σφραγίζετε το φαγητό σας με ηλεκτρική σκούπα ταυτόχρονα, διαβάστε για τα καλύτερα και κορυφαία στεγανοποιητικά κενού και αγοράστε το δικό σας ή μάθετε πώς να σφραγίζετε το φαγητό σας. Το να διδάσκει ένας εκπαιδευτής σε πραγματικό χρόνο βοηθά σε αυτό παρέχοντας άμεση ανατροφοδότηση και συμβουλές—μερικές φορές ένα κρίσιμο λάθος μπορεί να καταστρέψει ένα ολόκληρο πιάτο, επομένως είναι πάντα σημαντικό να είστε ακριβείς με τη συνταγή και την προετοιμασία του.

Οι εκπαιδευτές μπορούν επίσης να προσφέρουν διάφορα άλλα είδη συμβουλών—για παράδειγμα, τις καλύτερες και τις χειρότερες εποχές του χρόνου για να αγοράσετε ένα είδος προϊόντος ή συμβουλές για να διατηρήσετε τα τρόφιμα περισσότερο. Οι έμπειροι εκπαιδευτές πιθανότατα έχουν περάσει πολύ χρόνο σε επαγγελματικές κουζίνες ή μαγειρεύοντας στο σπίτι, οπότε αξίζει να τους ακούσετε!

Εφόσον το FreeConference.com λειτουργεί σε οποιαδήποτε συσκευή με πρόγραμμα περιήγησης, μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε το smartphone και τη σύνδεση Wi-Fi για να επιδείξετε το πιάτο σας για να δείτε αν το κάνατε σωστά. Δεν υπάρχουν άλλοι βαρετοί υπολογιστές για μεταφορά στην κουζίνα!

Δείξτε στον κόσμο την κουζίνα του πολιτισμού σας!

Η μαγειρική σας λέει πολλά για τον εαυτό σας και την κουλτούρα σας - αφήστε το φαγητό σας να μιλήσει!

Μία από τις πιο όμορφες πτυχές της μαγειρικής τέχνης είναι η κοσμικότητά της—οι διαφορετικοί πολιτισμοί παντού μαγειρεύουν τα υλικά με διαφορετικό τρόπο και η άντληση έμπνευσης από διάφορες πηγές μπορεί να προκαλέσει νέες περιστροφές σε κλασικά πιάτα, μαγειρική σε στυλ «fusion» ή εντελώς νέες συνταγές.

Για παράδειγμα, οι ιθαγενείς στο Μεξικό ήταν οι πρώτοι που εξημέρωσαν το καλαμπόκι (καλαμπόκι) και αυτή η ανακάλυψη άλλαξε τον κόσμο της διατροφής από τότε. Το ίδιο ισχύει και για την εισαγωγή της ιαπωνικής κουζίνας στην Αμερική στα 20^th αιώνα, και η τρέχουσα τρέλα «Asian fusion» συμβαίνει σε πολλά εστιατόρια σε όλο τον κόσμο.

Είτε η μέθοδός σας είναι μια οικογενειακή συνταγή που εκτείνεται σε ολόκληρη τη γενιά, μια πολιτιστική βάση (όπως μπορς ή σούσι, για παράδειγμα), είτε απλώς μια νόστιμη παρασκευή, αξίζει να την μοιραστείτε. Εκπαιδευτές: δείξτε στον κόσμο τι έχει να προσφέρει το φαγητό του πολιτισμού σας!

Και πάλι, το μαγείρεμα ποικίλλει από εξαιρετικά εύκολο έως δύσκολο και επίπονο - ανεξάρτητα από το πόσο δύσκολο είναι το πιάτο σας, πάντα βοηθάει να λαμβάνετε κάποιες επαγγελματικές συμβουλές. Η εύρεση ενός μέντορα μαγειρικής μπορεί να σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε χρήματα, να απολαύσετε περισσότερο τη μαγειρική σας και να ανακαλύψετε αμέτρητες νέες τεχνικές και πιάτα. Ποιός ξέρει? Ίσως βρείτε την επόμενη μούσα μαγειρικής σας στο FreeConference.com.

Δεν έχετε λογαριασμό; Εγγραφείτε τώρα!

[Ninja_form id = 7]